Le nom MEL est né du hasard et représente l’inversion du mot LEM. Il se rapporte à la conception de la cuve qui est exactement à l’opposé du LEM.
La nécessité d’une telle forme découle de la demande de nos clients, qui recherchaient de nouvelles formes capables de conférer un caractère et un style unique à leurs caves.
La conception ne se limite pas aux formes classiques. Votre cuverie peut être mise en valeur par des produits spéciaux tels que le MEL.
La forme spéciale de la cuve permet de répartir le chapeau sur une plus grande surface, ce qui en réduit l’épaisseur.
L’épaisseur minimale du chapeau rend le processus d’arrosage plus efficace, facilitant l’extraction des substances qui composent le marc.
