Da essa si sono poi sviluppate tutte le altre.
La struttura del cilindro permette di raggiungere la migliore efficienza costruttiva, il miglior rapporto costo-capienza e la sua solidità permette di portare la capacità del serbatoio a quantità impareggiabili rispetto alle altre forme.
La circolarità della struttura permette inoltre di installare molti più accessori rispetto alle altre forme all’interno del serbatoio.
Ottenere un’integrazione uomo-macchina più efficiente è possibile. Riduci le ore uomo grazie ai cicli automatici di: rimontaggio, alluvionaggio, rovesciamento ed estrazione.
Controllo delle operazioni di vinificazione direttamente sul tuo cellulare, in tempo reale.
Tutti gli accessori utilizzabili nel serbatoio sono facilmente smontabili e di estrema qualità. Questo ti permette di avere i vinificatori sterilizzati e sempre pronti ad accogliere i nuovi vini.
Col sistema di rovesciamento del cappello agevoli l’estrazione delle sostanze coloranti e tanniche del vino.
I nostri vinificatori offrono differenti soluzioni per massimizzare i risultati del tuo serbatoio: fondi piani (per scarichi meccanici e non), oppure fondi diffusori (solo per scarichi meccanici).
Può essere realizzato per vini rossi o, con l’aggiunta di determinati accessori, per vini bianchi. Al vinificatore è possibile associare differenti sistemi di rimontaggio: automatico con pompa a bordo oppure solo tubo, entrambi con l’aggiunta di irroratore a due bracci a inerzia, oppure motorizzato. Le eventuali fasce di scambio termico rendono possibile il controllo continuo della temperatura e della vinificazione del prodotto.
Il vinificatore può essere dotato di un sistema di estrazione meccanizzata (VSM).
Lo smaltimento della vinaccia si effettua con un sistema meccanizzato che, attraverso una pala rotante installata sul fondo del serbatoio in acciaio inox, dirige la vinaccia stessa verso il boccaporto a filo fondo per l’estrazione. Possono essere presenti anche delle pale rotanti posizionate al centro del serbatoio per favorire la rottura e il rovesciamento del cappello di vinaccia.
I nostri prodotti rispondono a tutte le tue esigenze dimensionali. Le nostre realizzazioni possono passare dagli oltre 8.000 HL al semplice serbatoio da 100 L.
Per realizzazioni complesse e non facilmente trasportabili, siamo attrezzati per realizzare i prodotti direttamente sul luogo finale di installazione.
La forma del tuo edificio produttivo non è un limite per noi. Il tuo prodotto ha un immenso valore e devi essere in grado di stoccarlo. Costruiamo serbatoi di ogni forma e dimensione.
Gli spazi degli edifici di lavorazione spesso non ti permettono di realizzare numerose batterie di serbatoi. La soluzione è sfruttare l’altezza.
Avere due serbatoi sovrapposti non ne limita l’uso. Ogni cella può essere destinata a prodotti differenti e allestita con differenti accessori e parti meccaniche.
Il fondo della cella superiore e il tetto della cella inferiore sono due elementi distinti. L’obiettivo di una struttura di questo tipo è di creare un’intercapedine che permette un’indipendenza totale delle celle.
Due celle sovrapposte che lavorano in maniera complementare sullo stesso prodotto possono sfruttare la lavorazione per caduta, evitando l’uso ulteriore di apparati meccanici.
Il posizionamento in struttura di tali serbatoi ti permette di evitare l’installazione di impianti di saturazione con gas inerte.
La robusta struttura dei braccetti rende la movimentazione dei tetti su tali cisterne facile e pratica.
L’altezza variabile del tetto permette, a seconda del livello del prodotto contenuto nel serbatoio, di evitare l’inserimento di gas esterni per la saturazione.